천안 터미널 신부동 초밥의 진심인 초밥 맛집 이조 초밥
이조 초밥
영업 정보
영업시간 : 11: 30 ~ 21:00 (20: 30 라스트오더)
*매주 수요일 정기 휴무
전화번호 : 0507-1369-7017
주차장은 따로 준비되어 있지 않지만, 조만간 근처에 공영주차장이 생길 것으로 보입니다.
화장실은 카운터에서 열쇠와 휴지를 가져가야 갈 수 있습니다.
최근에 먹은 초밥 중에 제일 기억에 남는 이조 초밥입니다.
데이트를 하거나 가벼운 점심 식사부터 맥주(아사히) 한잔과 함께 저녁 식사까지 가능한 집입니다.
초밥을 좋아하신다면 꼭 한번 가보시길 추천 드리겠습니다.
테이블은 4인석 3개, 1인석 6개? 정도로 작지만 알차게 공간 활용을 하셨고, 전체적으로 깔끔한 인테리어와 시원하여 좋았습니다.
모둠 초밥 12p 21,000원 x2
(왕새우, 단새우, 광어, 묵은지 광어, 연어, 구운 연어, 계란, 유부, 소고기, 장어, 참돔, 간장새우)
메밀 냉소바 1개 9000원
총 51,000원
주문하였으며, 계산은 식사 후 카운터에서 하였습니다.
구성이 알차며, 평소 회전초밥을 먹으면 20 접시 이상 먹는 저에게는 양이 적지 않을까 고민이 되었지만,
이조 초밥은 다른 초밥 보다 크기가 커 부족하지 않았습니다.
벽에 붙은 안내문을 읽으며 기다리니, 사장님께서 금방 식사를 준비해 주셨습니다.
차별점으로 일본산 적식초를 사용하여 밥을 하신다는 것과 찐 새우 안에 내장 소스를 넣어주신다는 점
또한 계란 초밥도 직접 만드신다는 점 등이 있습니다.
원하시지 않은 초밥은 다른 초밥으로도 변경해주신다고 합니다.
블로그를 쓰면서 다시 보는데 또 먹고 싶은 비주얼이네요...
모든 초밥을 수작업하신다는 게 보일 정도로 빛깔이 정말 좋습니다.
크기 또한 다른 초밥의 1.3배 정도 되지 않을까 싶습니다.
비교를 할만한 게 없어 제 손을 살포시 얹어 보았습니다.
적식초를 사용하였다고 한다.
확실히 다르다는 것을 느낄 수 있는데, 안내문이 없었다면 궁금했을 것 같습니다.
마지막으로 카운터의 화장실 안내문입니다. 참고하시면 좋을 것 같습니다.
약 3년 만에 재방문한 이조 초밥은 정말 만족스러웠습니다.
천안 신부동, 천안 터미널에서 초밥을 드시고 싶으시다면 꼭 한번 방문하시기를 추천드립니다.
웬만한 회전 초밥보다 만족스러우실 것이라고 10000% 장담합니다.
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